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川式和韓式燒烤醬部分感官指標與揮發性 特征風味比較分析
2023-08-04
人工與智能儀器對不同番茄品種感官評價對比分析
2023-08-03
低鹽洗澡泡菜菌落結構及其風味研究
2023-08-02
螺螄調味料的新產品開發及其質量控制
2023-08-01
西紅柿燉牛腩菜肴的品質評價
2023-07-31
基于電子舌和電子鼻結合氨基酸分析魚香肉絲調料風味的差異
2023-07-28
東坡肘子風味電子鼻分析與感官評價相關性探究
2023-07-27
電子鼻和電子舌數據融合在魚香調味汁風味識別中的應用
2023-07-26
電子眼、 鼻和舌鑒別不同品種、 不同產地的生地黃
2023-07-26
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